Πολλά υγιή συνειδητά άτομα, έχουν συμπεριλάβει εκτός των πράσινων τροφίμων την χλόη κριθαριού και άλλα χόρτα δημητριακών στη διατροφή τους, όπως για παράδειγμα το σιταρόχορτο. Η έφεση είναι ότι η χλόη κριθαριού είναι το πλουσιότερο σε βιταμίνες και ένζυμα από πολλές γνωστές σούπερ-τροφές. Το πραγματικό όφελος και η δύναμη της χλόης κριθαριού είναι ο συνδυασμός όλων αυτών των θρεπτικών συστατικών και ενζύμων σε ένα μόνο τρόφιμο.
Το Κριθαρόχορτο που μπορείτε να παρασκευάσετε από σπόρους κριθαριού, είναι πολύ ωφέλιμο όταν καταναλώνεται με την μορφή χυμού (σε 3 – 7 ημέρες) ώστε να παράγουν ένα ισχυρό φρέσκο πράσινο ελιξίριο το οποίο είναι πολύ εύκολο να αφομοιωθεί από το σώμα.
Η Διατροφολόγος, Gillian McKeith, αναφέρει στο βιβλίο της, «Living Τρόφιμα για την Υγεία: 12 Φυσικό Super-τρόφιμα να μετατρέψει την υγεία σας», ότι το Κριθαρόχορτο προσφέρει περισσότερες πρωτεΐνες από ένα φιλέτο, πέντε φορές περισσότερο σίδηρο από το μπρόκολο, επτά φορές περισσότερη βιταμίνη C από το χυμό πορτοκαλιού και 11 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.
Καταναλώνοντας Κριθαρόχορτο θα ισορροπήσει το pH του σώματος. Η μέση δυτική διατροφή είναι αρκετά όξινη ειδικά καθώς καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες επεξεργασμένων τροφών. Η αυξημένη οξύτητα στο σώμα συνδέεται με πολλές ασθένειες και γενικά με προβλήματα υγείας. Το Κριθαρόχορτο είναι πολύ αλκαλικό και χρήσιμο για να βοηθά τα κύτταρα στο σώμα να λειτουργήσουν βέλτιστα.
Περισσότερα για το αλκαλικό pH και τα οφέλη του θα βρείτε εδώ!
Μελέτες για την χλόη κριθαριού
Έρευνα έγινε σε ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα έχει αποδείξει ότι εκείνοι που έτρωγαν χλόη κριθαριού είχαν σημαντικές βελτιώσεις στα συμπτώματα συμπεριλαμβανομένων λιγότερων επεισοδίων διάρροιας και λιγότερο πόνο – σε σύγκριση με την ομάδα που έλαβε συμβατικά φάρμακα (πρότυπα αντιφλεγμονώδη φάρμακα συμπεριλαμβανομένων των στεροειδών).
Η ελκώδης κολίτιδα συνδέεται με τα χαμηλά επίπεδα των φιλικών βακτηρίων στο έντερο και με συσσώρευση τοξινών σε αυτό. Το κριθαρόχορτο βοηθά στην αναστροφή αυτής με την τόνωση της ανάπτυξης των φιλικών βακτηρίων, τα οποία με τη σειρά του βοηθάν στη μείωση της φλεγμονής και βελτίωση των συμπτωμάτων.
Ξέρουμε πια, πόσο σημαντική είναι η υγιεία του εντέρου για την καθολική μας υγιεία: Έντερο: ο «βασιλιάς» των οργάνων!
Όλες οι ασθένειες προέρχονται από το έντερο. Ιπποκράτης (460-370 π.κ.χ.)
Δείτε, λοιπόν, με ποιον τρόπο θα το διατηρήσουμε υγιές!!
Άλλες μελέτες που έγιναν στην Ιαπωνία έχουν δείξει ότι το Κριθαρόχορτο βελτιώνει σημαντικά τη ροή του αίματος, καθώς μειώνει το ποσό της LDL (Low Density λιποπρωτεΐνης) χοληστερόλη.Το κριθαρόχορτο έχει δείξει επίσης ελπιδοφόρα αποτελέσματα σε προκαταρκτικές μελέτες που έγιναν για την ικανότητά του να περιορίσει ορισμένες μορφές του καρκίνου κυρίως του μαστού και του καρκίνου του προστάτη. Υπάρχουν μαρτυρίες από ασθενείς με καρκίνο, οι οποίοι έχουν επουλωθεί από την κατανάλωση χλόης κριθαριού και την αλλαγή του τρόπου ζωής τους, αλλά απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
Μία από τις αποδεδειγμένες μαρτυρίες μπορείτε να δείτε εδώ: Πως θεράπευσα τον εαυτό μου από ανίατο καρκίνο!
Η παρασκευή κριθαρόχορτου είναι ίδια με αυτήν του σιταρόχορτου: Σιταρόχορτο το Απαραίτητο και πως παρασκευάζεται.
Πώς μπορεί να συμπεριληφθεί η χλόη κριθαριού στη διατροφή σας
Απολαύστε χλόη κριθαριού προσθέτοντας την σε έναν σούπερ χυμό!
Είναι απλό να αυξάνεται όλο το χρόνο (από βλάστηση). Κόψτε το χορτάρι με το ψαλίδι κουζίνας και προσθέστε σε χυμό με καρότα, με μήλα, με παντζάρι, μαϊντανό και σέλινο. Η ιδιότητά της ως υπέρ-τροφή αξίζει τον κόπο!
Συνταγή
Χρησιμοποιήστε ένα αποχυμωτή
Πάρτε 2 φλιτζάνια φρέσκο Κριθαρόχορτο και χυμό με:
2 μεσαία παντζάρια
2 μεσαία καρότα
2 σέλινα
1 φλιτζάνι του τσαγιού μαϊντανό
1 μεγάλο με την φλούδα μήλο ή δύο μικρότερα.
Δείτε ακόμη: Κριθάρι (Hoerdeum vulgare) – Ιδιότητες.
και μάθετε την αρχαία γνώση για το εν λόγω δημητριακό: Αρχαία ιατρικά με κριθάρι!
Και στην ενότητά μας «χυμοί», θα βρείτε πληροφορίες και ιδιότητες άλλων χυμών και αρκετές συνταγές που προασπίζουν την υγιεία μας!
Πηγή: http://www.thehealthierlife.co.uk
Το είδα: enallaktikidrasi.com
.JPG)